El nuevo siglo exige profesionales cada vez más competitivos

El nuevo siglo exige profesionales cada vez más competitivos, el Instituto Peruano de Chefs te prepara para desarrollar el espíritu emprendedor y la confianza en sí mismo, la participación, el espíritu crítico, la iniciativa personal y la capacidad para aprender a aprender, planificar, tomar decisiones y asumir responsabilidades.

Dentro de las Actividades:  Nuestros alumnos y egresados desarrollan sus habilidades y están capacitados para preparar el mis en place, realización de presupuestos, compras, almacenamiento, conservación de insumos,  confección y elaboración de Cartas de Menús, preparación de diferentes platos de la cocina nacional, internacional e innovadores cumpliendo las buenas prácticas de manipulación de alimentos, las normas sanitarias, atención al cliente, apertura y gestión de negocios,  en las diversas especialidades de la gastronomía.